长崎蛋糕（蜂蜜）
长崎蛋糕（蜂蜜）的做法说明
古早味蛋糕！去日本玩的时候有幸吃到过，一种说不上来的美味感觉，搬运YouTube上的配方过来！
长崎蛋糕（蜂蜜）的做法与步骤
- 第1步.
原配方
- 第2步.
模具底部撒上黄糖
- 第3步.
常温全蛋加糖打发；
- 第4步.
全蛋打发到位后（10分钟左右），加入蜂蜜水、味淋再搅打一分钟；筛入面粉后，搅打2分钟（视频是直接用打蛋器搅打，没有用手翻拌，下次可以试试）
- 第5步.
搅打成光滑的面糊后倒入模具，震出大气泡，烤箱180度先考15分，再降温至165度烤35分钟（中间上色后加盖锡纸）；
- 第6步.
出炉震几下，立刻倒扣在锡纸上，不要撕开烤纸（估计是为保存蛋糕水分）；放凉后，包上保鲜膜，放进冰箱至少一天后再切片享用（视频里是这样强调的，一定要放冰箱）；
- 第7步.
冰镇后切片食用吧！真好吃！😍😋
小贴士
各家烤箱不一样，温度仅参考；
全蛋打发一定要到位；
筛入面粉后会消泡；
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