馒头

馒头

馒头的做法说明

面粉发酵粉比例适中,这次蒸的二十分钟,下次要三十分钟刚好,中途不能开锅,发酵粉稍微放少了点,记得加鸡蛋,会更香,做给宝宝吃的,没放糖,味道一样美味,可以放青菜汁,火龙果,紫薯,南瓜等,根据喜好

馒头的食材和调料

面粉450克
半碗
酵母1克
奶粉三勺

馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉倒入盆中(留下一小部分面粉备用,后期揉面用),发酵粉用水打散,顺便加入奶粉打散倒入面粉中用手搅拌边少量加水,最后揉面团,一直揉,最后将手上以及盆上的面粉全部揉干净,就到位了

    馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放烤箱发酵,功能调至发酵,时间调整两小时,记得得用锡纸或者油纸包住

    馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好了,拿出来继续揉面团,最后揉成细条状,切成这样

    馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内防水,冷水入锅蒸三十分钟,中途不开锅

    馒头的做法步骤 第4步

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