紫薯酥
紫薯酥的做法说明
紫薯很美！就想吃它哈哈哈😄
此方可做16个！
紫薯酥的做法与步骤
- 第1步.
将水油皮材料混合
- 第2步.
揉成光滑有延展性的面团，盖上保鲜膜松弛半小时
- 第3步.
混合油酥的材料
- 第4步.
戴上手套捏成团，也一起盖上保鲜膜松弛
- 第5步.
将松弛好的油皮，油酥各分为16等份
- 第6步.
压扁油皮包裹油酥
- 第7步.
用虎口慢慢向上收口，捏紧
- 第8步.
全部包好醒15分钟
- 第9步.
压扁擀成牛舌状
- 第10步.
卷起
- 第11步.
全部卷好，松弛15分钟
- 第12步.
取出压扁擀长
- 第13步.
卷起，松弛10分钟
- 第14步.
分好紫薯馅
- 第15步.
取出摁住中间
- 第16步.
将两头向内折整成圆形
- 第17步.
擀薄
- 第18步.
包裹馅料，虎口收紧
- 第19步.
捏紧收口
- 第20步.
放入烤盘，190℃烤箱预热
- 第21步.
在上面压一个烤盘
- 第22步.
180℃烤30分钟（烤箱温度各家不一样啊，自己看着办哈😄）
- 第23步.
成品
- 第24步.
成品
