红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切块，用水焯到变色（去掉血水）

   
2. 第2步.

   第一步的结果

   
3. 第3步.

   挂糖：小火，放一点油，使糖融化，之后放入肉；

   
4. 第4步.

   放入老抽（红烧）酱油挂色。

   
5. 第5步.

   肉放入高压锅，加葱姜蒜酱油，放入适量水（没过肉即可），加三勺盐。盖盖后中火炖煮5～10分钟。

   
6. 第6步.

   出锅