红烧肉

红烧肉

红烧肉的食材和调料

五花肉
十三香
料酒1勺
酱油2勺
芝麻
花椒
红椒
八角
桂皮
香叶

红烧肉的做法与步骤

  1. 1.

    先把五花肉加水煮透

  2. 2.

    再清洗干净表面的杂质血末

  3. 3.

    切小块

  4. 4.

    放入炒锅内翻炒出油

  5. 5.

    加姜,花椒,干红椒,八角,桂皮,盐,十三香,冰糖,料酒,酱油~

  6. 6.

    炖烧浇酱上色

  7. 7.

    开小火焖熬熟烂即可。

  8. 第8步.

    成品!

    红烧肉的做法步骤 第8步

小贴士

注意⚠翻炒焖熬的时候控制火候,中转小火最好,如果红烧酱汁烧干了可以倒点少许开水进去,必须是热开水哦!

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