红烧肉

红烧肉的做法与步骤
- 1.
先把五花肉加水煮透
- 2.
再清洗干净表面的杂质血末
- 3.
切小块
- 4.
放入炒锅内翻炒出油
- 5.
加姜,花椒,干红椒,八角,桂皮,盐,十三香,冰糖,料酒,酱油~
- 6.
炖烧浇酱上色
- 7.
开小火焖熬熟烂即可。
- 第8步.
成品!

小贴士
注意⚠翻炒焖熬的时候控制火候,中转小火最好,如果红烧酱汁烧干了可以倒点少许开水进去,必须是热开水哦!

先把五花肉加水煮透
再清洗干净表面的杂质血末
切小块
放入炒锅内翻炒出油
加姜,花椒,干红椒,八角,桂皮,盐,十三香,冰糖,料酒,酱油~
炖烧浇酱上色
开小火焖熬熟烂即可。
成品!

注意⚠翻炒焖熬的时候控制火候,中转小火最好,如果红烧酱汁烧干了可以倒点少许开水进去,必须是热开水哦!