鸡翅根培根棒棒糖
鸡翅根培根棒棒糖的做法说明
鸡翅根是每家餐桌上的常菜，有红烧的、煎的、炸的，但这个吃法相信很少有人做过，简单易做，看着也很有趣，味道杠杠滴。
这里用的是太阳谷鸡翅根，不用激素的健康肉源。
鸡翅根培根棒棒糖的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅根解冻备用。
- 第2步.
翅根洗净，肉厚的地方用刀割口以便入味。
- 第3步.
加入生抽、淀粉、料酒和白糖拌匀，腌制1小时左右。
- 第4步.
用刀在小骨头根部把皮和筋膜割断并且往下推，露出小骨头棒，就是棒棒糖型状。
- 第5步.
用培根分别把鸡翅根卷上，接口处用牙签固定。
- 第6步.
放入油锅内炸制，炸至焦黄出锅就可享用了。
小贴士
几个鸡翅就用几片培根，我买的培根一包5片，所以就做了5个鸡翅根。
糖可以多放点，一是提鲜，二是因为培根也是咸的，用糖稍微综合一下。
