蔓越莓酥

蔓越莓酥

蔓越莓酥的食材和调料

黄油168克
低筋面粉280克
95克
二分之一勺
鸡蛋1个
蔓越莓15个
泡打粉二分之一勺
蓝莓若干
细砂糖若干
香草5克

蔓越莓酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化 加入糖粉高速打,打到糖粉均匀大约二分钟。打好后加入香草精和整蛋,调整到最大档的小一档继续打,约五分钟。 低粉过筛加入盐和泡打粉,分三次加入到打好的液体中,最小档一直打,打到面粉完全匀和。

    蔓越莓酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将糅合好的面团分成15个,每个39克。滚成原型,然后放到白砂糖里滚匀,放到烤盘中。中间捏扁,为下一步做准备。

    蔓越莓酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入蓝莓酱,最上面放一颗蓝莓。放入烤箱,175度,烤16分钟就好啦。

    蔓越莓酥的做法步骤 第3步

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