阿公家的酥肉
阿公家的酥肉的做法说明
每年过年大家就等着阿公炸酥肉，因为刚出锅热热的时候最好吃了，又香又酥，特别是肥的部分，咬一口，流油啊！😄没吃完的之后切片炒了吃。
阿公家的酥肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉去皮切片啊
- 第2步.
肉里放盐和草果粉，拌匀
- 第3步.
打6个鸡蛋进去，拌匀，再把150克淀粉放进去拌匀
- 第4步.
呈这个状态
- 第5步.
粉浆均匀裹在肉上，不怎么往下滴就可以。
- 第6步.
把油加热到8分热，刚冒烟，一片一片放进去炸，每次不要太多。
- 第7步.
这样就必须出锅了，否则会糊。沥干油就大功告成！
- 第8步.
请上手抓
