糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
这个呢是每天看大家的食谱钻研出来的！集中了大家的智慧！重点是这是懒人版糖醋排骨，绝不输大师傅
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
选择的排骨最优质是这种！普通排骨也可以！洗干净后备用，不需要开水烫过，不然肉质就不嫩了！
- 第2步.
下油，小火炒姜片和蒜头（一定要用小火炒出香味才可以）
- 第3步.
放入排骨，抄到排骨变色即可（表面金黄微焦就可以了）
- 第4步.
这一步要加入调料了 顺序很关键 先放一勺料酒 再放两勺老抽 三勺米醋 （都是汤匙的量） 最后放四五颗冰糖 炒制几分钟
- 第5步.
倒入适量的水，不要太多，刚刚漫过排骨即可，大火烧开后转小火焖20分钟
- 第6步.
20分钟后大火收汁，期间倒入水淀粉！滚至你觉得差不多就好！
- 第7步.
最后试味加入盐，撒上一点白芝麻，真的是无敌好吃！我觉得加葱好看！偶尔加葱
