冰糖柠檬膏
冰糖柠檬膏的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，柠檬和冰糖比例保持在1:15是最好的，等于就是100g柠檬配150g的冰糖。黄冰糖也可以用普通白冰糖代替，但黄冰糖香味浓厚点，颜色也好看。
- 第2步.
柠檬放清水里浸泡，用盐搓洗到表层的蜡，将柠檬擦干，不要有水分
- 第3步.
柠檬两端切掉不要，均匀切片，量多的建议带一次性手套，保护皮肤。
- 第4步.
去除柠檬籽，不然有苦味
- 第5步.
平铺在电饭锅中，加入黄冰糖，期间不需要加任何水
- 第6步.
我用的是电压力电饭锅，煮粥模式30分钟后的样子
- 第7步.
搅拌均匀后，保温8小时，，待冷却，就可以装瓶了
小贴士
1.柠檬泡水不要用开水，40到60度的温开水就可以了，不然会有苦味
2.如果不是电压力锅，如同电饭锅，就焖煮形式的30分钟后，保温8小时，拿到锅中，小火加热搅拌至冒小气泡就可以达到一样浓稠的效果了
