洋芋擦擦

洋芋擦擦的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净擦成条。

   
2. 第2步.

   撒面粉搓匀，不粘手为准（多放点，家里面粉不够了，所以我放的还是有点少了），再加适量的盐搓匀。

   
3. 第3步.

   上蒸锅蒸20分钟。

   
4. 第4步.

   取出晾凉、抖散，可以凉拌也可以炒着吃。

   
5. 第5步.

   起锅烧油，准备葱花和青椒炒香，放洋芋擦擦，盐味淡的可以再加点盐，五香粉、红辣椒面炒匀，最后加鸡精出锅，

   
6. 第6步.

   做了一份炒洋芋擦擦，味道不错的！