懒人の轻乳酪Cake
懒人の轻乳酪Cake的做法说明
超喜欢吃乳酪的东西～乳酪喜欢用kiri的好吃，kiri终于出了200克的小包装真方便啊，再也不用担心用不完浪费了～
方子是六寸的
懒人の轻乳酪Cake的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，酸奶我用了乐纯0糖的，自己做的或别的品牌酸奶都可以。模具刷一点点油，贴上油纸备用。
- 第2步.
奶油奶酪，淡奶油，酸奶隔水融化
- 第3步.
融化到顺滑状态
- 第4步.
加入蛋黄
- 第5步.
加入过筛的面粉，搅拌均匀
- 第6步.
将奶酪糊过滤一下，更细腻
- 第7步.
蛋白分三次加糖，打到湿性发泡，注意不要打过头，否则容易开裂哦
- 第8步.
先将三分之一蛋白和蛋黄混合，再倒回蛋白中翻拌混合均匀。 放入烤箱，水浴140°50分钟，最后180°5-10分钟上色
- 第9步.
总热量1350卡，一次吃1/6是225卡
