青椒炒肉

青椒炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒掰成块，肉切片，切葱丝和蒜片儿

   
2. 第2步.

   葱蒜入油锅，煸出香味，放肉丝，炒至肉丝发白。

   
3. 第3步.

   加入生抽提鲜，老抽上色，加盐，加点热水

   
4. 第4步.

   肉片炒到汤汁稍浓，加入青椒，不断翻炒，如果汤汁没有了，可以加入适量水。 加入一丢糖提鲜，蚝油两滴左右，翻炒。如果是新手，可以尝一尝有没有咸味，如果咸味不够，再稍微加点盐。

   
5. 第5步.

   OK，出锅！