窝蛋肥牛饭

窝蛋肥牛饭的做法与步骤

1. 第1步.

   肥牛先去血水，然后拿生抽盐腌制5分钟

   
2. 第2步.

   洋葱切丝。

   
3. 第3步.

   热锅凉油。翻炒肥牛至变色，然后把锅里的汁全倒了。（因为这里的汁有血水特别腥）

   
4. 第4步.

   热锅凉油。翻炒洋葱丝3分钟，加入少量的盐。

   
5. 第5步.

   将肥牛放入和洋葱一起炒2分钟，加入少量水，3勺生抽，1勺老抽，少许盐煮3分钟即可。

   
6. 第6步.

   打入一个蛋黄。完成