美味菠菜鸡蛋糕
美味菠菜鸡蛋糕的做法说明
家有宝宝，害怕她不喜欢吃饭，每天只能做一些新鲜的给她吃，换着吃她才有新鲜感，有跟我一样的可以试一试，很简单的步骤呢。
美味菠菜鸡蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将菠菜清洗干净。
- 第2步.
两个鸡蛋打散备用。
- 第3步.
15克玉米淀粉，我用的家乐牌的。
- 第4步.
洗干净的菠菜焯水去除草酸。
- 第5步.
蒸蛋容器刷上一层油，方便脱模。
- 第6步.
焯水的菠菜放凉切碎，根据自己的喜好来确定大小。
- 第7步.
把切碎的菠菜，玉米淀粉和鸡蛋液混合均匀，加入一点温水。我加了半个鸡蛋壳四次。这个自己根据鸡蛋的大小来加，水不能加太多，不然不容易成型。
- 第8步.
将搅拌均匀的鸡蛋液上锅蒸，上面盖一层保鲜膜或者盖一个盘子。
- 第9步.
蒸好的样子。
- 第10步.
稍稍凉一点点，就倒扣过来，很轻松就脱模了。
- 第11步.
然后切成自己喜欢的大小。这个因为是给宝宝吃的，所以切成块，让她自己抓着吃。
- 第12步.
配上一碗红薯小米粥，吃的光光的哦！
