辣面包

辣面包

辣面包的做法说明

前一阵看朋友做了个辣椒的面包,嘴好馋,昨天姑姑给我送了个和面机,今天把面弄好后还没想好做啥样的,忽然想到辣椒的,就做了

辣面包的食材和调料

高筋面粉300克
鸡蛋1个
酵母4克
蛋液加点蜂蜜10克
奶粉8克
油泼辣子随机(只要辣子不要油,备一碗)
黄油20克

辣面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    我是随机做的,黄油第二次搅拌时放,以上除辣椒和蛋液全部放入和面机里,搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟,醒面功能30分钟

    辣面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    擀成一片后,抹满辣椒,刀切三分,卷成圆条,三股编好后,铺油纸,刷蛋液蜂蜜水,175度20分钟就好了

    辣面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    成品,像不像花卷

    辣面包的做法步骤 第3步

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