圣诞花环面包
圣诞花环面包的做法与步骤
- 第1步.
1、将除黄油以外做面包的材料放进面包机里揉成面团，然后加入黄油继续揉成光滑的面团，揉至可以撑出手套膜。然后放在温暖处发酵至两倍大 2、发酵完了之后，拿出来在揉一下进行排气，然后平均分成6份，盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
- 第2步.
3、松弛好了之后，将面团擀成椭圆形，然后翻面把底面擀薄，然后自下而上卷起来，盖保鲜膜静置松弛10分钟
- 第3步.
4、松弛完了之后慢慢搓成长条
- 第4步.
5、编成花环，放上蔓越莓干，放到温暖处发酵至两倍大，烤箱预热170度
- 第5步.
6、发酵完了之后，刷上蛋液，160度烤20分钟，烤到上色后要盖锡纸，防止上色过深。
- 第6步.
今天冬至，吃点汤圆
