红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉汆水，去血水，切成小块

2. 2.

   备好葱姜蒜，香叶，八角

3. 3.

   热锅凉油，油温上来后，加冰糖融化，下五花肉，翻炒，加配料，翻炒

4. 4.

   加适量水，加盐，老抽，料酒，开锅后小火五六十分钟