西峡香菇培根炒饭
西峡香菇培根炒饭的做法与步骤
- 第1步.
把西峡有机小香菇、包菜、胡萝卜切丁，备用
- 第2步.
把咸鸭蛋蛋黄、蛋白分开捣碎
- 第3步.
白米饭打进一个鸡蛋，搅拌均匀，这样炒出后米粒金黄、颗粒分明😋
- 第4步.
鲜虾去掉虾头和虾尾，，剥壳，剃掉虾线。然后锅中倒入少许油，然后放入虾头，煎出虾油。
- 第5步.
培根煎三分钟后捞出，备用
- 第6步.
然后取出虾头，放入米饭、蔬菜丁、鲜虾，蛋黄、蛋白，放少许盐，小火翻炒5分钟左右。
- 第7步.
把米饭盛出，放上培根，溏心蛋就完成了🤡🤡🤡
小贴士
溏心蛋做法：锅中烧开水后关火，打入鸡蛋，等蛋白凝固后，开火，中火3分钟
（ps：用西峡小香菇更好吃哟😜）
