培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方

培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方

培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方的做法说明

培根作为一个几乎万用的东西,在不知道吃什么的时候,拿来炒个饭,十分钟解决所有问题。

培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方的食材和调料

米饭
一碗
培根
三片
鸡蛋
一个
三棵
一勺
小半个

培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方的做法与步骤

  • 1.

    米饭,加一点点凉水,用铲子背面压送。备用。

    培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方的做法步骤 第1步
  • 2.

    培根切一厘米见方的小片,洋切末,备用。

    培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方的做法步骤 第2步
  • 3.

    炒锅放油,把培根和洋一起放进去翻炒,到培根变色,放米饭,中火翻炒到米饭的水分基本干掉。然后放盐继续炒。

    培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方的做法步骤 第3步
  • 4.

    鸡蛋打散,直接倒进米饭,开大火翻炒到表面没有水分。

    培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方的做法步骤 第4步
  • 5.

    装盘,撒花。

    培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方的做法步骤 第5步

小贴士

熟米饭加一点凉水,就很容易粒粒分开了。

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该菜谱创建于 2019-11-17 15:39:20

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