红烧鸡爪
红烧鸡爪的做法说明
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃能软化血管，还具有美容的功效哦！
红烧鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
准备鸡爪洗净
- 第2步.
放入锅中煮沸，去浮沫捞出备用。
- 第3步.
锅中放油，烧至七成热，加入豆瓣酱。
- 第4步.
葱、姜、八角
- 第5步.
桂皮、香叶、辣椒
- 第6步.
倒入料酒
- 第7步.
倒入焯过水的鸡爪
- 第8步.
倒入酱油
- 第9步.
倒入适量清水
- 第10步.
盖上盖子中火炖15分钟，再转小火炖15分钟。
- 第11步.
大火收干汤汁就可以出锅啦！
- 第12步.
撒上葱末，一道美味又营养的红烧鸡爪，是不是很有食欲呢？哈哈我都流口水了！
小贴士
因为放了味极鲜酱油，这个酱油比较鲜香，多放一点咸淡已经够了，盐和味精都可以省略了。喜欢吃辣的可以多放些朝天椒，不吃辣的可以省略放辣椒这一步。
