晶莹剔透的皮冻
晶莹剔透的皮冻的做法说明
晶莹剔透的皮冻，传统与现代的结合永远也不过时，宏扬传统，勇于创新，做真正的吃货........
晶莹剔透的皮冻的做法与步骤
- 第1步.
锅中加凉水，猪肉皮，加放料酒，姜，大火煮10分钟
- 第2步.
放凉去掉现面上的油和毛
- 第3步.
切小块
- 第4步.
胡萝卜
- 第5步.
黄豆
- 第6步.
紫菜头
- 第7步.
锅中加热水，除盐以外的所有主，辅料全部下锅中，大火烧开，改小火慢炖30分钟，放盐，在开10分钟停火
- 第8步.
掉入容器中
- 第9步.
放凉成型
- 第10步.
切出来的样子
- 第11步.
切好装盘
小贴士
食用时可根据自己喜爱调小料蘸食
