网红脏脏包
网红脏脏包的做法说明
为了孩子，什么都要学习
网红脏脏包的食材和调料
| 主面团：高筋面粉250，奶粉10克 细砂糖30克，盐5克，可可粉12克，酵母6克，鸡蛋一只，水110克，黄油25克 | 克 |
| 裹入用黄油120克，裹入巧克力币适量 ，淋面淡奶油50克，巧克力50克，可可粉适量 |
网红脏脏包的做法与步骤
- 第1步.
所有粉类和鸡蛋放入面包机，搅拌均匀加入水，和成光滑面团加入黄油，继续搅拌
- 第2步.
和出光滑面团
- 第3步.
能拉出厚膜
- 第4步.
擀成长方形，裹保鲜膜放冰箱冷冻30分钟
- 第5步.
黄油擀成5毫米薄片，油纸包好放冰箱冷藏20分钟
- 第6步.
取出面团擀成长方形
- 第7步.
裹入黄油，擀成长方形，三折包保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，再取出擀成长方形三折放入冰箱冷藏30分钟，再次取出擀开三折冷藏30分钟，一共三次
- 第8步.
三次冷藏后取出擀成长方形，分成4到6份长方形 ，从一头裹入巧克力币卷起来
- 第9步.
放入烤箱25度发酵1个小时，烤箱自带发酵功能温度较高，可以放一碗温水常温发酵。然后烤180度20分钟左右，根据自家烤箱温度适当调节。
- 第10步.
淡奶油隔水加热融化巧克力淋面
- 第11步.
最后筛上适量可可粉即可。淋面如没有淡奶油可用45克奶加5克黄油代替淡奶油。
