牛角包

牛角包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油片其他一起和成面团，揉成手套膜

2. 2.

   冷冻30min

3. 3.

   取出后裹黄油片

4. 4.

   折叠三折两次后冷藏30min

5. 5.

   取出折叠三折后冷藏30min

6. 6.

   取出造型，28度发酵1小时

7. 7.

   170度20min