红油抄手

红油抄手的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉沫加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、葱白、盐

   
2. 第2步.

   顺时针搅打肉末

   
3. 第3步.

   肉末放抄手皮上端

   
4. 第4步.

   对折

   
5. 第5步.

   两角捏紧

   
6. 第6步.

   包好的抄手

   
7. 第7步.

   碗内加入调料：熟芝麻、蒜泥、生抽、醋、香油、辣椒油、花椒油、糖、葱、花椒粉

   
8. 第8步.

   水烧开后倒入抄手、煮开后漂浮再煮一至两分钟

   
9. 第9步.

   舀入碗中，撒少许胡椒粉、香菜