百吃不厌炸酱面
百吃不厌炸酱面的做法说明
我猜想，在儿子的心里，这碗炸酱面是最美味的~真是百吃不厌，每次吃之前都会流口水，一点不夸张。
百吃不厌炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
先把五花肉、土豆切成小粒。葱花姜切好备用，蒜剥好。鸡蛋提前炒成碎块。黄瓜切成丝。 锅中加入花生油，要多，因为炸酱面油多才好吃。 油热了之后，放入五花肉，炸至金黄出香味了，然后，放入葱花姜炒至发黄，加入土豆粒炒至8成熟，再加入甜面酱来回翻炒，记住一定要来回翻炒，要不容易糊锅底。翻炒几次后，加入水勾兑的面粉，来回翻炒，再加入拍好的大蒜。这时候香味已经扑鼻而来。感觉差不多了，关火。炒酱之前一定要另起一个锅烧水煮面，同时进行。
- 第2步.
开锅煮面，面煮好了，记得放入凉水中冲一下，这样面不会坨。加入酱，黄瓜丝，鸡蛋，搅拌均匀，吃起来简直了，太好吃了，记得一定要试试哦，我儿子一次能吃两碗
