戚风蛋糕

戚风蛋糕

戚风蛋糕的食材和调料

牛奶	50克
玉米油	50克
细砂糖	25克+50克
低筋面粉	85克
鸡蛋	4个

戚风蛋糕的做法与步骤

1.
牛奶，油，25克砂糖乳化
2.
85克低粉筛进乳化后的牛奶液里。
3.
4个鸡蛋分离。蛋黄倒进面粉液
4.
蛋清加柠檬，砂糖分三次打发

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