炖牛肉

炖牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   凉水下牛肉焯水，水开三四分钟后把牛肉捞出，用水把牛肉冲洗干净。

   
2. 第2步.

   锅内放油，放入葱姜蒜煸炒，然后放入焯好的牛肉，翻炒。

   
3. 第3步.

   加入水，水过牛肉，放酱豆腐，葱段，蒜，生抽，老抽，盐，桂皮，山楂片，八角，辣椒，姜，盖上锅盖炖。炖一个半小时，出锅