小猪包

小猪包的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母用35度左右的温水溶解，和面，等待发酵。（冬季天气冷，可在锅里加水，稍微加热30秒，面团放在锅里发面，特别简单好用的方法。）

   
2. 2.

   菠菜榨汁和一小团面，做猪鼻子和耳朵。

3. 3.

   面团醒发好了，揉成馒头形状。

4. 4.

   菠菜汁和的面擀成薄片状，用圆形器皿（我用美林里面的滴管）扣出一个个圆形，筷子点上鼻孔，猪鼻子做好了；剪刀剪出等腰直角三角形，两个45度角粘在一起，做为猪耳朵。蘸水粘在馒头上。

5. 5.

   蓝莓干作为猪眼睛，插入馒头里。

6. 6.

   稍微醒发一会儿，上火蒸15分钟左右即可。