煎饼

煎饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉和水搅拌成糊状，加入一个鸡蛋、盐、五香粉，搅拌均匀，过筛，去除气泡和面疙瘩。

2. 2.

   面糊放入电饼铛，刮匀称，变色凝固后打鸡蛋，鸡蛋半凝固后翻面，面饼上刷腐乳，撒芝麻和香菜，待鸡蛋熟了，折叠上盘就好啦。