红烧肉
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切小方块，放凉水里，焯水，水开以后捞出五花肉，控水
- 第2步.
炒锅里不放油，把五花肉放进去，炒干水份，轻微的煎出肥油，倒出来备用（我觉得煎的焦一些好吃）
- 第3步.
锅中倒入油，放入五勺白糖，小火，炒制白糖融化，颜色变红（可以用冰糖替代，我家里没有冰糖了，就放的白糖）
- 第4步.
倒入焦好的五花肉，进行翻炒
- 第5步.
加入八角，香叶，继续翻炒
- 第6步.
加入热水没过五花肉，然后放入葱姜蒜，盐
- 第7步.
开大火，加入肉桂粉，没有的可以直接放肉桂。水开以后转小火，盖上盖子闷煮30分钟，然后收汁就可以了
- 第8步.
软糯香甜噢~
- 第9步.
超级下饭的
