番茄黑鱼汤
番茄黑鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
买好的黑鱼让摊主片成鱼片
- 第2步.
鱼骨下油锅煎一下，同时喷入适量白酒， 煎鱼骨的照片没拍，哈哈 加水大火烧开，撇掉浮沫，中火熬成奶白色鱼汤，期间加入小香葱，生姜
- 第3步.
熬鱼骨的同时另起锅把番茄炒出红油
- 第4步.
炒成图片状即可
- 第5步.
炒好的番茄倒入熬成奶白色的鱼汤里咕嘟咕嘟，期间加入适量盐，少量白糖
- 第6步.
下鱼片
- 第7步.
一定要大火 鱼片自己喜欢怎么下怎么来，我是一片片放入的，全部放入鱼片大火30秒-1分钟即可，煮鱼片的时间取决于鱼片的薄厚，煮鱼片的时长大家灵活运用哈😊
- 第8步.
加入香菜 这个是自家种的香菜，好香
- 第9步.
出锅！！！
