超好吃的炒饭
超好吃的炒饭的做法说明
感觉自己好久没做好吃的了，小长假第一天就宅家里喂自己一顿好的吧～刚好微博上也看见过视频，自己收集了一下家里有的材料，改一改做一下呗～～～
超好吃的炒饭的做法与步骤
- 第1步.
杂豆和虾仁汆水备用(｡ì _ í｡)
- 第2步.
咸蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄碾碎，蛋白切碎备用o(^▽^)o
- 第3步.
盛好一大碗白米饭～唔...好饿啊...起床好久了还没吃过东西呢…忍住...今天要做一碗好复杂的炒饭...
- 第4步.
两个鸡蛋打散，均匀拌入米饭中～咦，黏糊糊的，呃，没食欲了(T . T)
- 第5步.
家里用用蟹黄和猪油炸过存着的油，超级香，嘻嘻嘻，偷偷挖一点炒个饭吧（没有的话普通的油就好了啦）
- 第6步.
油下锅啦～好香啊～～～
- 第7步.
加碾碎了的咸蛋黄炒香，这不是黑暗料理！！！
- 第8步.
放杂豆、虾仁、咸蛋蛋白，炒一炒，再炒一炒↖(^ω^)↗
- 第9步.
倒入米饭，炒炒炒，等鸡蛋液凝固，加盐，胡椒粉（我好喜欢胡椒粉），拌匀就好啦～
- 第10步.
摆拍，调个光，然后开吃(´▽｀)
小贴士
关于荷包蛋，煎的时候怕翻面会碎掉不好看，用了之前听过的方法，打下鸡蛋等稍微凝固后在鸡蛋周围洒水盖锅盖焖，等水干后看看是不是自己喜欢的成熟度，不够熟的话就多重复洒水加盖几次～
