炒摊饼

炒摊饼的做法与步骤

1. 第1步.

   摊饼：将适量的荞面和白面混合， 倒入温水，搅拌至稀面糊，然后用平底锅开始摊饼。

   
2. 2.

   炒菜：牛肉切片，芹菜切条，胡萝卜切成片状；热油锅，倒入葱姜蒜，然后倒入牛肉，加酱油，黑胡椒粉适量，倒入其他蔬菜，翻炒，最后加盐适量。

3. 3.

   炒摊饼：将摊饼切成片状，倒入锅内，翻炒数下，然后便可盛出。