红丝绒蛋糕

红丝绒蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油和糖放到搅拌机里搅拌均匀

   
2. 第2步.

   加入鸡蛋继续搅拌到蓬松

   
3. 第3步.

   低筋粉、可可粉、泡打粉和盐过筛

   
4. 第4步.

   将1茶勺白醋倒入牛奶中静置10分钟

   
5. 第5步.

   把食用色素和香草精倒入混合牛奶后搅匀备用

   
6. 第6步.

   把混合好的面粉分2-3次倒入搅拌机里，加入面粉的同时也分次加入混合牛奶，直到两种食材全部加完

   
7. 第7步.

   把白醋倒入苏打粉中使其均匀后直接到入正在搅拌的蛋糕糊中搅拌

   
8. 第8步.

   将混合好的蛋糕糊倒入铺好烘焙纸的蛋糕模具里，轻轻的掂一掂震出气泡，蛋糕糊送入烤箱160度烤1小时左右

   
9. 第9步.

   烤好的蛋糕冷却后用刀把蛋糕片成三层

   
10. 第10步.

    把黄油、奶油奶酪倒入搅拌机搅拌均匀，然后加入香草精继续搅拌

    
11. 第11步.

    加入糖粉，持续搅拌，直至蓬松

    
12. 第12步.

    将糖霜均匀涂抹在蛋糕胚上

    
13. 第13步.

    在最上层装饰蛋糕胚屑即可完成