炒鸡
炒鸡的做法说明
吃够了小鸡炖蘑菇，换换口味，来个尖椒炒鸡，味道不错，个人认为，尖椒辣点比较出味。
炒鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡块洗净
- 第2步.
葱姜蒜切碎
- 第3步.
尖椒和胡萝卜切好
- 第4步.
热油熬糖
- 第5步.
下鸡块翻炒，加酱油、料酒
- 第6步.
然后放入高压锅，添水和适量盐，加压喷气后八分钟出锅
- 第7步.
锅中热油，下葱姜蒜煸炒出香味
- 第8步.
先下炖八分熟的鸡块煸炒，然后将尖椒和胡萝卜放入锅中一块儿煸炒
- 第9步.
香喷喷炒鸡出锅了
小贴士
1.高压锅不要炖太长时间，否则炒时肉会碎。
2.炒肉时可以炒得干一些味道更好。
