腌青瓜腌萝卜

腌青瓜腌萝卜

腌青瓜腌萝卜的做法说明

张妈妈厨房

腌青瓜腌萝卜的食材和调料

胡萝卜白萝卜青瓜800g
白醋320ml
120g
1茶匙
辣椒
八角2个
炒香的白芝麻 麻油

腌青瓜腌萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    蔬菜

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白醋

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糖醋比例

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    青瓜去瓤

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切条

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    白萝卜去皮。

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切片后切条

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    胡萝卜也是去皮

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将蔬菜放入碗里,加入盐腌制

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    腌15分钟

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    蔬菜会流出一些水 倒掉

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    将蔬菜的水挤干

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    放入八角 砂糖 辣椒

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    加入白醋,腌制至少三个小时

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    三个小时后,蔬菜就有味道了

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    撒上芝麻和麻油

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    摆盘

    腌青瓜腌萝卜的做法步骤 第17步

小贴士

亨氏白醋的酸度是五克每一百毫升。即0.05

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