红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切成麻将块吊水（凉水）

   
2. 第2步.

   水开后沥干盛起

   
3. 第3步.

   葱姜下油锅，下肉，煸出肉香味，下黄冰糖

   
4. 第4步.

   倒入黄酒，生抽，老抽。 加开水没过肉，放两个熟鸡蛋，大火30min

   
5. 第5步.

   这是老抽放多了的样子。