6寸蒸蛋糕

6寸蒸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   牛奶加入油筛低粉加蛋黄划Z字

   
3. 第3步.

   锅烧水

   
4. 第4步.

   打发蛋清，大泡泡第一次加糖

   
5. 第5步.

   鱼眼泡泡加糖

   
6. 第6步.

   细腻泡泡加糖

   
7. 第7步.

   打发到大弯头状态

   
8. 第8步.

   取一些蛋白霜加入蛋黄糊中，像炒菜一样翻炒

   
9. 第9步.

   我分3次加入蛋黄糊里，一样翻炒

   
10. 第10步.

    倒入磨具中，摔一下震出大气泡

    
11. 第11步.

    上锅中大火蒸40-50分钟，关火闷5分钟我在磨具上盖了这个盘子，娃醒了，没来的急拍照，

    
12. 第12步.

    倒扣等凉了脱模，搞定啦，第一次做，