海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋，糖，蜂蜜放进无水无油盆里，打蛋器先高速再低速打发，这个过程一定不要着急，打发不到位，蛋糕就不够软了

   
2. 第2步.

   打到这样就可以了，掉下去不会消失溶解掉

   
3. 第3步.

   加入低筋面粉上下搅拌，千万不要打圈搅拌，那样会起筋蛋糕就不柔软了

   
4. 第4步.

   黄油牛奶隔水融化倒入搅拌好的面糊里继续同样的手法搅拌

   
5. 第5步.

   搅拌好后倒入面包机内或烤盘里，记得在桌面上震动几下已排出空气，面包机烧烤功能35分钟，烤箱上下180度40分钟

   
6. 第6步.

   金黄色很诱人吧

   
7. 第7步.

   像一块金黄色的大海绵