白萝卜炖排骨

白萝卜炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   🍀大葱、香菜、干辣椒都切小段，生姜切片，白萝卜切滚刀块

2. 2.

   🍀炒锅加凉水，放入排骨焯水，水开后把血沫打掉排骨捞出。

3. 3.

   🍀炒锅倒油，爆香花椒、大料（八角）、干辣椒，放入葱姜稍炒，再放焯过水的排骨，排骨炒干爽有焦边后，放入萝卜块翻炒片刻，加入适量开水，盐

4. 4.

   🍀全部食材移入高压锅，高压锅上气后压15分钟

5. 5.

   🍀起锅加少许鸡精、葱花和香菜 🍀一锅软烂喷香的萝卜炖排骨就做好了。