实训三十六(红扣)
炸芋头片变黄——老抽涂猪肉炸到上色泡冷水至冷切片——炒蒜粒——下南乳——加一点水——放猪肉湿炒水了一点就放糖老抽——叠(皮向下)——蒸45分钟
小卤肉变身小扣肉粤式芋头扣肉客家梅菜扣肉 文字与图梅菜扣肉梅菜扣肉(香芋扣肉)梅菜扣肉(香芋扣肉)叉叉叉扣肉之扣肉部分的家庭做法梅菜扣肉之冬菜扣肉芋头扣肉(香芋扣肉)