红糖煮糯藕

红糖煮糯藕的做法说明

香甜美味的红糖糯藕，每吃一口都甜上心头！

第1步.
挑选多孔藕节，去皮，在藕节头部切开（两厘米左右就可，不要切太多）
第2步.
将浸泡好的糯米用筷子竹签填满藕孔。（糯米先浸泡4个小时左右）
第3步.
切出的藕节头盖回藕节用牙签插进去封口（牙签插深点会好些）
第4步.
先放入红糖和冰糖煮开，再放入藕节，水刚到藕面就可。（大火煮开转小火慢煮）煮的时间可按照个人口味而定，本人喜欢煮1个小时，用压力煲煮就半个小时可以了。（不要太过追求颜色，按个人口感适量放红糖）
第5步.
煮好的藕节放出待凉后切片装盘。
第6步.
煮完的红糖水可取一碗另煮，成糖浆状（也可以加点生粉）。将红糖浆淋上盘好的藕节上就完成。
第7步.
每逢过年过节，煮上一盘红糖糯藕，每一口实在甜上心头，谢谢！