醋焖肉

醋焖肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉500g均匀切成麻将大小

   
2. 第2步.

   油锅升至180度，下锅炸1分钟，捞出沥油

   
3. 第3步.

   烧卤汁50g：绵白糖20g：料酒50g：米醋200g，调好，备用

   
4. 第4步.

   打开电磁炉，将炒锅置于电磁炉上，将五花肉倒入铁锅

   
5. 第5步.

   混合酱汁倒入铁锅里

   
6. 第6步.

   2100w烧沸

   
7. 第7步.

   转300w盖盖焖烧，定时30分钟

   
8. 第8步.

   开盖调大火，不停翻炒待汤汁收浓稠后，关火，装盘，撒上小香葱沫，即可

   
9. 第9步.

   待汤汁收浓稠后，关火，装盘，撒上小香葱沫，即可