菠菜鱼虾海鲜汤

菠菜鱼虾海鲜汤

菠菜鱼虾海鲜汤的做法说明

这个菜谱就是为了解决在家里吃火锅之后,剩下的杂七杂八的……

菠菜鱼虾海鲜汤的食材和调料

菠菜半斤
白玉菇2把
虾滑50g
龙利鱼100g
少许
黑胡椒盐少许
少量
鸡蛋清1只

菠菜鱼虾海鲜汤的做法与步骤

  1. 1.

    菠菜,白玉菇,洗净备用。鱼片用黑胡椒盐和鸡蛋清腌制一下。

  2. 2.

    烧热油锅加油,放入菠菜翻炒。另起汤锅,加入水和白玉菇烧开后,再加入炒好的菠菜。

  3. 第3步.

    菠菜和白玉菇炖到软烂,加点盐,开小火,加入鱼片,再用小勺子挖出虾滑,慢慢放入锅内,开大火,煮至沸腾关火,起锅以后可以按需加入鸡精

    菠菜鱼虾海鲜汤的做法步骤 第3步

小贴士

菠菜水分较大,下油锅煸炒的时候会有水分炒出来,可以一起倒入汤锅里煮。

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