五花肉烧甲鱼
五花肉烧甲鱼的做法说明
甲鱼因其味道鲜美，营养价值极高，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素而广受大家欢迎，但酒店餐馆做的总是辣得孩子望菜兴叹，于是自己在家埋头研究，终于找到适合孩子口味的大众做法了，现把菜谱发上来，和大家共勉。第一次发菜谱，不喜勿喷哦！
五花肉烧甲鱼的做法与步骤
- 第1步.
两个大蒜全用了，全家都爱大蒜头。
- 第2步.
先大火把五花肉爆香
- 第3步.
多炒一下，爆出油，肉就没那么腻。
- 第4步.
肉爆到微黄，加姜片去肉腥气。
- 第5步.
再加洗净的甲鱼，翻炒。
- 第6步.
大火翻炒。
- 第7步.
加大蒜头和八角。
- 第8步.
加料酒，五大汤匙。
- 第9步.
加生抽
- 第10步.
老抽上色
- 第11步.
喜欢颜色深点的，可多给点老抽。
- 第12步.
加水煮
- 第13步.
收汁起锅。
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