炸瘦肉

炸瘦肉的做法与步骤

1. 第1步.

   切好的瘦肉

   
2. 第2步.

   料酒和盐腌一会儿，撒上干面粉

   
3. 第3步.

   先把鸡蛋和面粉调好芡，再把肉放入蛋液中，全部裹好，

   
4. 第4步.

   锅内放油，加高温，炸肉时不断翻动，一会儿就炸好了。