快手红烧肉
快手红烧肉的做法说明
小时候，家里穷，难得吃上红烧肉，因此，就很期待过节，因为，那时候，家里才会买猪肉，回来烧。
不过，现在生活好了，不再为物质生活而烦恼，但是再也找不回童年时的美好回忆，每次做红烧肉，都想寻找到童年的记忆，却是越做越远。
快手红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
把材料备好，就准备开始啦
- 第2步.
五花肉切块
- 第3步.
肉冷水下锅，飞水
- 第4步.
捞出，洗净备用
- 第5步.
锅内水倒掉 倒入五花肉煽出肥油 煽到肉色微黄盛出
- 第6步.
锅底留油放入白糖小火炒出糖色
- 第7步.
把煽好的五花肉倒入锅中翻炒均匀 肉多炒会颜色才会越来越深
- 第8步.
倒入啤酒稍微盖过肉就好
- 第9步.
放入姜 干辣椒 葱结 盖上盖大火煮开改小火焖煮
- 第10步.
煮到汤盛一半时，放入盐，盖上盖继续焖煮，待汤汁不多时捞出姜，辣椒，葱结放入蒜片大火收汁
- 第11步.
汤汁浓稠时就可以出锅了
- 第12步.
好吃又美味的红烧肉你们学会了么（微笑😊）
小贴士
肉要瘦多肥少看个人喜欢
