无奶蛋白糖

无奶蛋白糖的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将柠檬汁加入蛋白中

   
2. 第2步.

   2、砂糖一次性加入蛋白中，先中速打发

   
3. 第3步.

   3、再转高速打发至硬性发泡

   
4. 第4步.

   4、过筛生粉至蛋白霜中，低速打两圈，使其均匀即可

   
5. 第5步.

   5、添加自己喜欢的食用色素，放自己喜欢的裱花嘴，装入裱花袋

   
6. 第6步.

   6、烤盘铺上油纸，挤出花纹

   
7. 第7步.

   7、110°，50分钟，上下火，中层！ 待冷却后第一时间装瓶密封喔！不然就会发粘融化喔！