良姜叶南瓜红豆粑粑
良姜叶南瓜红豆粑粑的做法与步骤
- 第1步.
良姜叶洗干净，切成3小片。 南瓜蒸熟后捣成泥，趁热加入白糖，建议多加一些甜一些会更好吃。再加入适量糯米粉。
- 第2步.
南瓜糯米粉和面成面团。
- 第3步.
面团分成几部分，各自包入蜜豆搓成圆球。
- 第4步.
擀面杖将圆球擀成均匀厚度，然后用一个圆形的东西（比如碗）倒扣切成大小相同的圆。蒸格铺上3小片良姜叶，将南瓜红豆粑粑放上去蒸。
- 第5步.
蒸10-15分钟即可。（良姜叶带一点点姜的味道，建议把粑粑做甜一点好吃）
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